Comment choisir la pierre à aiguiser?

Comment choisir sa pierre à aiguiser ses couteaux ? Différences entre les pierres à aiguiser en diamant et en nitrure de bore cubique (borazon, elbor), les différences entre les liaisons métal et résine et d'autres facteurs à prendre en compte dans le cho

Avant de commencer avec les informations techniques, voici quelques simples recommandations  

1. Produit recommandé : Pierres de liaison combinées en diamant 

Raisons :
a. Le diamant est moins cher que le CBN et il n'y a aucune différence visible dans la durée de vie des outils pour l'affûtage à faible volume.
b. Notre liant combiné innovant ne nécessite aucun entretien, comme le liant métallique, mais est néanmoins presque aussi doux que le liant résine.
c. Les pierres à aiguiser à liant combiné semblent plus chères que les pierres à liant en résine, mais :
- l'épaisseur du diamant est de 3 mm, comparée aux pierres à liant en résine de 2 mm, la pierre fonctionnera donc 50 % plus longtemps ;
- l'épaisseur du blanc est de 4 mm.
La sélection de la taille des grains peut être la suivante (les 4 pierres, ou seulement 100/80)
100 /80μ = 140/170 = D107    - affûtage grossier
40/28μ = 550 = M40              - affûtage fin
20/14μ = 1100 = M20 - rodage fin
7/5μ = 3000 = M6.3               - rodage le plus fin

Quelle est la durée de vie de nos pierres à aiguiser ?
Exemple d'usure complète : pierre à liant résine 50/40 de 2 mm, achetée en 2014, utilisée dans des conditions normales par un amateur. Aucun cas similaire n'a encore été constaté avec les pierres à liant métallique.

2. Pierres à aiguiser diamantées - 
pour les aciers fortement alliés (par exemple X50CrMoV15), dureté 60HRC et plus pierres à aiguiser en nitrure de bore cubique(pierres à aiguiser CBN, elbor, borazon) - pour les aciers au carbone.

3. Liant résine est un liant existant, optez pour combiné (métal-résine, cuivre-résine, métal- liant organique)

Sélection de la pierre à aiguiser : abrasif, liant, granulométrie, concentration


3 facteurs majeurs doit être pris en considération lors du choix de la pierre à aiguiser les couteaux. Veuillez également lire sur la meilleure pierre à aiguiser
  1. Abrasif : diamant, nitrure de bore cubique, etc.
  2. Liant : galvanoplastie, métal, résine, combiné, céramique. etc.
  3. Taille des grains.

1. La sélection des abrasifs est, de loin, la plus difficile, car il existe une multitude de marques et de matériaux proposés pour l'affûtage. Je ne vais pas recommander qch. spécifiques, ou examinez-les tous en détail. Au lieu de cela, je mentionnerai les pratiques industrielles et la recherche scientifique sur les matériaux les plus appropriés pour le meulage, l'affûtage et le polissage.

a. En tant que matériau le plus dur, le diamant doit être considéré comme le meilleur matériau pour le meulage, et il est largement utilisé de nos jours, notamment dans meulage puissant du carbure ou de la céramique. Cependant, la principale préoccupation des taille-crayons professionnels concernant le diamant est également la dureté, car les pierres diamantées peuvent laisser des rayures, même si la granulométrie est appropriée.

    Ce problème en particulier Il s'agit de pierres orientales bon marché, dont les cristaux de diamant se détachent souvent du liant, au lieu de "s'auto-affûter", comme c'est le cas avec les diamants "resin bond" plus chers, fabriqués sur des presses plus petites avec des profils de synthèse spéciaux. De plus, le diamant a une stabilité thermique relativement faible, ce qui a un impact négatif, en particulier sur le traitement motorisé des matériaux ferreux.

    Quoi qu'il en soit, les pierres à aiguiser diamantées de fabricants réputés devraient être votre choix en matière de meulage grossier, d'affûtage et de meulage manuels. Pierres à aiguiser diamantées bon marché (par exemple prix bci-dessous 50 USD par pierre de 150 mm x 25 mm) fonctionnera également, mais la durée de vie de l'outil sera inférieure (en raison de concentrations de grains plus faibles) et la rugosité de la surface décevra dans de nombreux cas l'affûteur professionnel (en raison du tamisage de la poudre/sédimentation de l'eau de mauvaise qualité). Il n'est certainement pas recommandé d'utiliser des pierres à aiguiser diamantées bon marché pour le meulage et le polissage fins, simplement parce qu'un prix bas ne serait pas rentable compte tenu des efforts déployés pour atteindre la qualité de surface souhaitée.

b. nitrure de bore cubique, le deuxième matériau le plus dur après le diamant, est considéré comme le plus approprié pour le traitement des aciers. Vous pouvez trouver beaucoup d'informations à ce sujet sur Internet, et cet article n'est pas le lieu pour prouver à nouveau des faits scientifiquement prouvés.

     Le CBN est plus doux, l'affûtage avec la pierre CBN est plus délicat (en raison de la forme du cristal), mais prétendument moins productif qu'avec le diamant. Vous pouvez rencontrer des critiques telles que : « la pierre A s’affûte plus rapidement que la B, donc la A est meilleure ». Cela a du sens dans les cas suivants :
 - Pour des produits ayant des paramètres techniques identiques (concentration, liaison, granulométrie), afin que vous puissiez tirer des conclusions sur le niveau de qualité du produit ;
 - Pour des produits de prix similaire, donc vous pouvez tirer une conclusion sur les avantages de certains abrasifs, liants et criblages de grains.

Cependant, dans la plupart des critiques, les gens se contentent de prendre et de comparer les pierres, sans mentionner leurs spécifications. Ne comparez pas les pommes et les oranges. De plus, les affirmations selon lesquelles les pierres diamantées sont plus productives que la pierre CBN sont fausses pour des opérations délicates, si l'on considère les efforts possibles pour polir les rayures apparues lors des étapes précédentes. Les pierres CBN ont des qualités similaires aux pierres humides japonaises, mais ont une durée de vie dix fois plus longue. Apparemment, votre kit d'affûtage devrait contenir à la fois des pierres en diamant et en CBN, en fonction des exigences de productivité et de rugosité requises.

c. Autres pierres. Il y en a beaucoup. Leur dureté est inférieure, leur capacité abrasive est inférieure, leur productivité d'affûtage est inférieure à celles du diamant et du CBN. Ils sont moins chers. Il n’y a pas d’autres fonctionnalités dignes d’être mentionnées, à l’exception du fait que beaucoup d’entre elles sont traditionnelles. Les traditions et les habitudes peuvent être plus importantes que les pratiques industrielles.

2. Le Bond est un matériau qui retient les particules abrasives. Alors que les poudres de diamant et de CBN sont dans la plupart des cas sous-traitées (achetées auprès d'un fabricant de superabrasifs, dont la plupart sont situés en Chine), c'est dans la liaison que les innovations des fabricants de pierres à aiguiser entrent en jeu. Bien qu'il existe 3 principales liaisons bien connues, les fabricants ont des « liens secrets » ingrédients » pour se différencier de ses concurrents. Il est courant de renommer les obligations, de générique comme B2-01 à smth. différent, mais avec  la même recette.


Le liant résine a une dureté et une stabilité thermique relativement faibles. Le liant résine est recommandé pour les opérations de finition et de finition et ne nécessite pas de lubrifiant. Les pierres à liant résine nécessitent généralement un support (ébauche métallique).

La liaison métallique est plus dure et présente une stabilité thermique élevée. Le liant métallique est recommandé pour les conditions de travail plus difficiles, avec des tolérances plus faibles et nécessite souvent un refroidissement. Les pierres à liant métallique sont souvent des blocs solides sans support (vierges). Un exemple typique de liaison métallique est M2-01, cuivre - étain.

Galvanoplastie bond est une seule couche de poudre en alliage de nickel ; dans de rares cas, il peut y avoir 2 voire 3 couches de diamant ou de CBN. Il est utilisé pour couper des outils, des matrices et des pointes.

Les ébauches d'affûtage électrolytiques sont moins chères en production et devraient être les moins chères du marché. le compteur. Vous avez probablement lu des critiques indiquant que « la pierre électrolytique est une avancée décisive en matière d'affûtage ».  Premièrement, la galvanoplastie peut être uniquement vierge, pas de pierre, et deuxièmement, dans certaines opérations (meulage grossier), toute ébauche sera laissée loin derrière par la pierre la moins chère.


Les pierres à aiguiser à liant métallique sont les plus chères en production, plus la granulométrie est fine, plus il est difficile de répartir les grains dans le volume de l'alliage cuivre-étain (ou autre).

Pierres à aiguiser à liant métallique et résine avec des granulométries fines (inférieures à 3 microns), et les liants combinés (inférieurs à 1 micron) nécessitent soit une préparation sur fonte, soit plaques de verre, ou elles seront auto-polies après affûtage de 30 à 50 couteaux. 

Mais pour d'autres opérations, vous devrez prendre en compte :
  - prix de la pierre à aiguiser à liant métallique est la plus élevée parmi les autres pierres,
  - la durée de vie et la productivité des outils de la pierre à aiguiser à liant métallique sont plus élevées, mais elle peut produire des tolérances plus faibles, par rapport à la résine et à la pierre à liant combinée avec une granulométrie identique. 

Lien combiné(poudre métallique + résine formaldéhyde) : liants qui allient la délicatesse du liant résine et la résistance à l'usure et la productivité du liant métallique. Pour faciliter la sélection, voici  ensemble de pierres diamantées et CBN, avec liants, selon l'opération : pour les granulométries fines (polissage), pour le meulage et l'ébauche/affûtage. Par exemple, il n'y a aucune question sur la sélection de liants pour les opérations délicates, telles que le polissage fin ou le polissage du verre : pierres à liaison combinées avec des granulométries inférieures à 3 microns.

Avantages du liant combiné par rapport au liant résine

Les liants résine ont été hérités des meules diamantées, qui fonctionnent apparemment dans des conditions différentes (moteur outils) que les pierres à aiguiser sur les affûteurs à main. Il existe une seule recette de liant résine pour toutes les granulométries (B2-01, B1-13 pour les pierres à aiguiser diamantées et BN130 pour les pierres à aiguiser CBN ; les noms des liants peuvent différer, mais ce n'est pas la question). Nous avons créé 3 recettes de liants combinés, donc selon l'opération (meulage, polissage), le liant est plus doux ou plus dur.

Avantages du liant combiné par rapport au liant métallique
Les liants combinés (cuivre-résine) et résine (résine de formaldéhyde) sont plus souples que liaison métallique (cuivre-étain), mais la liaison métallique fonctionne plus longtemps. Les liants métalliques à granulométrie super fine (0,5/0, 1/0) nécessitent un dressage fréquent, car les grains superfins forment des agglomérats dans une poudre, ce qui constitue particulièrement un problème pour le processus de production de liants métalliques.
C'est pourquoi une sélection optimale des pierres à aiguiser Il peut s'agir d'une liaison métallique sur des tailles grossières et d'une liaison combinée sur des tailles de grains fins.

Aciers à liant combiné et plus doux comme 50-56 HRC

Les gens disent que les aciers plus doux peuvent encrasser la surface abrasive très rapidement. Certains disent également que l'acier doux peut augmenter l'usure car il peut coller plus facilement aux particules abrasives et les arracher du liant. Alors, confirmons ou infirmons ces affirmations pour l'affûtage manuel

Tout est vrai pour les pierres à concentration à 100 %, mais...

Les pierres à liant métallique se glacent plus rapidement sur les aciers doux et vous devez affûter les pierres à liant métallique relativement plus fréquemment. Mais les grains abrasifs « reposent » fermement dans le liant

Les pierres à affûter à liant résineux ne se glacent pas autant que celles à liant métallique, elles sont très faciles à affûter, mais elles s'usent aussi plus rapidement.

Les pierres à affûter à liant combiné ne s'usent pas aussi vite que les pierres à liant résineux, elles ne s'encrassent pas/ne se glacent pas et il faut quelques secondes pour affûter la pierre à affûter à liant combiné. Et pour une performance optimale, il est recommandé d'utiliser des pierres à liant métallique pour les grosses granulométries.

3. La granulométrie est ce qui définit la rugosité de la surface à traiter. Les notations de granulométrie varient en fonction de la norme. La norme Micron (Ukraine) indique la taille des grains en microns : "la granulométrie la plus grossière/la plus fine"  dans l'échantillon de poudre, par ex. 160/125.
  À l'opposé, la norme américaine ANSI B 74 (les notations sont également connues sous le nom de GRIT, MESH) indique la granulométrie en mailles par pouce, par conséquent, moins il y a de mailles en pouces, plus la granulométrie est grossière, par ex. 160/125 microns = 100/120 MESH US. Vous pouvez consulter cette question plus en détail ici.

   Quoi qu'il en soit, la question de sélection de la taille des grains  ne concerne principalement pas "quelle taille de grain sélectionner", mais "quelle taille de grain définir" dont vous avez besoin. En règle générale, il peut s'agir d'un ensemble complet proposé par le fabricant, mais en même temps, un ensemble de plus de 20 granulométries est assez cher (peut coûter à partir de 1 200 USD).
    Dans les entreprises industrielles, la taille des grains est définie par la rugosité réelle et requise, tandis que  vous, l'affûteur, pouvez appliquer votre propre expérience et vos habitudes. Par exemple, pour vous, un choix pratique peut être un ensemble de pierres à aiguiser 250/200,  125/100, 60/40, 28/20, 1/0 microns. Le grain le plus grossier est défini par la rugosité réelle de la plupart des ébauches de couteaux en acier, le plus fin… Certains de mes clients exigent même une granulométrie de 0,1/0 microns, appliquée pour le polissage des miroirs spatiaux, mais dans la plupart des cas, 1/0 est assez joli.

 4. Un autre paramètre important de la pierre à aiguiser est la concentration en grains. Le coût de l'abrasif (diamant, nitrure de bore cubique (CBN)) représente une part importante (par exemple 40 cents par carat pour une pierre de 20 cts) du coût d'un outil. Plus la concentration (poids par volume) de diamant en liaison est élevée, plus la productivité est élevée.durée de vie de la pierre plus longue et plus longue.



Concentration et distribution granulométrique constantes de nos meules et pierres diamantées, illustrées de photos réalisées sous grossissement à droite, cliquez pour agrandir.
  
  La concentration est un facteur important pour comparer les prix des pierres. Je recommande les pierres avec des concentrations à 100 %.
Les pierres à 200 % ont une productivité beaucoup plus élevée que les autres pierres, y compris celles à liant métallique, car la surface d'affûtage se renouvelle plus rapidement lorsque les grains tombent du liant, tandis que dans les liants métalliques, ils "restent" beaucoup plus longtemps. En conséquence, les pierres à liant métallique sont beaucoup plus résistantes à l’usure.
Vraisemblablement, 100 % des pierres ont une résistance à l'usure supérieure à 200 %,
car moins de grains tombent. Les pierres dont les concentrations sont faibles ou inconnues ne sont qu’une perte de temps et d’argent.

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L'épaisseur de la pierre abrasive (sans le flan) n'est pas prise en compte. Épaisseur de nos pierres abrasives de 25 mm de largeur : 3 mm pour les pierres à liant métallique et combinées, 2 mm pour les pierres à liant résine.

Escrocs

1. De nombreux vendeurs, notamment aux États-Unis, ont commencé à proposer des pierres à aiguiser Poltava d'une épaisseur de 1,5 mm et ne donnent pas cette information dans la description du produit, de sorte que l'acheteur pense qu'il achète la bonne pierre avec une épaisseur abrasive standard de 3 mm. Les escrocs laissent même des commentaires négatifs aux vendeurs honnêtes pour se débarrasser de la concurrence. Veuillez consulter l'exemple de problème au bas de cette page.
Pour être sûr d'acheter la bonne pierre à aiguiser, consultez le passeport de la pierre, qui contient :
- les dimensions de la pierre, généralement en haut à droite : le dernier chiffre (3 ou 1,5) correspond à l'épaisseur.

- le poids de l'abrasif dans une pierre standard de 150 x 25 mm, concentration à 100 %, est de 50 cts (au milieu à gauche), tandis que pour une pierre de 1,5 mm, il n'est que de 25 cts.
- Les pierres PDT d'une épaisseur de 1,5 mm doivent être marquées « Lite », par exemple : Premium Lite (pierres à aiguiser à liant métallique), Expert Lite (pierres à aiguiser à liant résine), mais ce n'est pas courant.

2. LES PIERRES ÉCONOMIQUES ont été conçues comme une solution économique avec une qualité comparable aux produits concurrents (c'est-à-dire qu'elles sont marquées « Premium », comme les pierres PDT). Néanmoins, certains vendeurs peuvent les vendre comme des produits standard, de sorte que l'acheteur pense qu'il achète un produit Premium Poltava (voir le tableau ci-dessus pour les noms communs de ces pierres). Non, ces pierres ne sont pas des produits haut de gamme et elles n'ont pas été fabriquées à Poltava, mais à Kiev.

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